A sus casi 88 años, don Ernesto Meza lleva ya seis años dedicándose a su emprendimiento, seguro lo has visto por las calles de Tuxtla… es el abuelo de los cupcakes, postre que aprendió a hacer su esposa en el año 2022 en Juchitán, y que decidieron hacer para vender desde su llegada a Chiapas en 2023.
“Trabajé muchos años en la iniciativa privada y después en mis últimos años estuve más de 20 años en el servicio público. Trabajé en el gobierno del Estado de Chiapas y después en el gobierno federal hasta que, de alguna manera, cuando cumplí 75 años, ya no me renovaron el contrato, entonces había que hacer algo… Ha sido realmente impresionante cómo lo ha recibido la gente, que están muy contentos y muy orgullosos”.
Sus seis hijos y nueve nietos lo apoyan en esta aventura, empezó vendiendo en las calles y ahora ya tienen un local, él quiso dedicarse a este giro porque lo vio como un área de oportunidad.
“Yo siempre he pensado que Tuxtla, Chiapas y México en general es una tierra de oportunidades. Lo único que se necesita es perder el miedo y dedicarse a algo, a trabajar en algo. Es la parte importante. Cuando se tiene todo el entusiasmo y todo el este todo el gusto de hacerlo, pues eso funciona”
Don Ernesto es un ejemplo de paternidad responsable y dedicación, para él la edad es solo un número, y desea lo mejor a los padres en su día.
“Los que tienen el gusto, el honor, el privilegio de tener toda a sus papás, pues que los abracen, que los honren en la honra es la honra al padre, trae muchos beneficios para el que lo otorga. Entonces abrazarlos, honrarlos y los que de alguna manera ya los perdimos, o de alguna manera recordarlo siempre con mucho cariño, con mucho amor”.
Notinúcleo / Alejandra Orozco Ardines
