(EFE) Investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) desarrollaron proteínas para frenar el crecimiento de la bacteria patógena Listeria monocytogenes, la cual puede causar listeriosis, una infección que puede llevar a la muerte, informó este martes la institución. Maricarmen Quirasco Baruch, académica de la Facultad de Química, explicó en un boletín que las proteínas...
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