Las botanas elaboradas a base de maíz continúan siendo las favoritas de los consumidores mexicanos, ya que el 58 por ciento las prefiere sobre otros productos similares. De acuerdo con un estudio, este tipo de alimentos mantiene una fuerte presencia en los hogares del país gracias a su variedad de sabores, presentaciones y su arraigo en la cultura alimentaria mexicana.
El informe señala que el consumo de botanas presenta diferencias entre generaciones y género. Mientras que las mujeres muestran una ligera preferencia por las papas fritas, los taquitos enchilados tienen mayor aceptación entre la Generación Z. En tanto, productos como las papas saladas, los dedos de queso y las papas con queso son más populares entre los millennials.
En México, el consumo de botanas saladas alcanza un promedio de 10.9 kilogramos por persona al año, reflejando la importancia de este mercado dentro de la industria de alimentos. Las botanas de maíz destacan por su amplia oferta y por formar parte de los hábitos de consumo en reuniones, celebraciones y como colación diaria.
Especialistas advierten que, aunque estos productos son ampliamente consumidos, es importante moderar su ingesta debido a su contenido de sodio, grasas y calorías. Recomiendan mantener una alimentación equilibrada y complementar la dieta con frutas, verduras y otros alimentos nutritivos para reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con una mala alimentación.
