Con el objetivo de consolidar al estado como el epicentro cafetalero del país y fortalecer toda su cadena de valor, se anunció oficialmente la llegada del Chiapas Coffee Summit 2026 en su Primera Edición. Este magno evento nace como una plataforma estratégica impulsada de manera coordinada por la Secretaría de Economía y del Trabajo del Gobierno del Estado y el sector Agroindustrial de Chiapas, buscando reunir a productores, fincas, tostadores, emprendedores y expertos del sector.
Jorge Utrilla, director del Instituto del Café en Chiapas, aseguró que, durante la presentación del proyecto, autoridades y representantes del sector industrial en esta primera edición buscar dinamizar la economía local y regional, facilitando el vínculo directo entre los productores de las distintas regiones cafetaleras del estado y los principales compradores nacionales e internacionales.
El evento surge ante la necesidad de brindar un espacio especializado donde converjan la tradición cafetalera de Chiapas caracterizada por su alta calidad y granos de altura con las nuevas tendencias globales de consumo, comercialización y tecnología aplicada al sector de Hoteles, Restaurantes y Cafeterías.
Con la realización de este primer encuentro, Chiapas reafirma su liderazgo nacional en la producción de café aromático y de especialidad. Los organizadores adelantaron que en los próximos días se darán a conocer las fechas exactas, la sede oficial y el proceso de registro para expositores, marcas y público interesado en formar parte de este acontecimiento histórico para la industria cafetalera del sureste mexicano.
Notinúcleo / Juan Jesús Toledo
