En el mes de marzo el kilogramo de la tortilla podría pasar de 22 hasta 24 pesos, debido a que las harineras también harán un ajuste a la tonelada del insumo, así lo manifestaron líderes del sector que se dedican a la fabricación de este alimento en la entidad.
De acuerdo con José Ramón Salazar Ballinas, presidente del Grupo de Industriales de la Tortilla “Somos Chiapas”, estos ajustes se presentarán a consecuencia del anuncio que hicieron algunas harineras que elevarán a 18 mil pesos cada tonelada de harina, es decir, un aumento de entre mil 200 y mil 300 pesos.
Como gremio, apuntó, han pedido a las autoridades estatales que apoyen para la compra en grandes cantidades de insumo; eso, sumado a la entrega de créditos y ordenamiento en la industria, podrían mejorar las condiciones para mantener más estable el precio.
Según las estimaciones que han hecho, es que en el siguientes mes las empresas del giro suban entre uno y dos pesos por cada kilogramo, dependiendo la zona y lo que se gasten las empresas en producir la tortilla.
Informa: Adolfo Abosaid