La producción de la flor de cempasúchil en la Ciudad de México asciende a 65 mdp para familias rurales, según datos oficiales.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) pronosticó para este año un aumento en la producción de la flor de cempasúchil, la cual es emblemática en las ofrendas del Día de los Muertos, con un incremento hasta las 2,448 hectáreas sembradas.
En un comunicado, la dependencia precisó que la siembra de esta flor ha ido en aumento en los últimos años ya que en 2021 se sembraron 2,198 hectáreas, mientras que en 2022 ascendió a 2,289 hectáreas.
El titular de la Sader, Víctor Villalobos, señaló también que para este año se estima una producción superior a las 21,000 toneladas de flor de cempasúchil, más de 2.4 millones de plantas y más de 509,000 manojos (rollos), lo que garantiza el suministro y abasto a nivel nacional.
De acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2022 la producción nacional se compuso por 16,307 toneladas, 2.3 millones de plantas y 490,786 manojos.
Durante la inauguración de la Romería Flor de Cempasúchil 2023 en Ciudad de México, el funcionario señaló que a nivel nacional se conformó la Red de Cempasúchil para “aprovechar y proteger” las variedades y su calidad, así como difundir el conocimiento de esta especie.
Enfatizó que, junto con los productores, se trabaja para mantener la conservación de las especies de cempasúchil mexicano y en el desarrollo de nuevas variedades para la floricultura y la agroindustria, además de incentivar su uso en la alimentación humana, por ejemplo en la industria avícola, resaltar sus atributos funcionales para la salud.
De acuerdo con datos de la Secretaría de Desarrollo Económico de la Ciudad de México (Sedeco) y de la Comisión de Recursos Naturales y Desarrollo Rural (Corenadr), el valor de producción de la flor en la capital del país “asciende a 65 millones de pesos para las familias rurales”.
