La denominación de origen, es el sello de calidad dado a productos con una fuerte identidad geográfica, se supone que estos no hubieran podido crearse de no ser por los actores naturales y producción humana.
El estado de Chiapas cuenta con tres productos con denominación de origen y son el ámbar de Simojovel, el Café de Chiapas y mango Ataulfo, y para que un producto obtenga esta denominación, se requiere de las dos terceras partes para la aprobación de la cámara de diputados, tal como sucede con la reforma a las leyes constitucionales.
Ismael Brito Mazariegos determinó que para modificar esta iniciativa y darle mayor fluidez a los requisitos, presentará en el próximo periodo ordinario una iniciativa de ley para que más productos característicos de alguna región obtengan la denominación de origen.
Expone que, el chile de Simojovel, el queso bola de Ocosingo y la bebida el comiteco, ya fueron aprobados por la cámara de diputados, por lo que estos productos están cerca de obtener la denominación.
México cuenta con una gran diversidad de productos con denominación de origen, como son: Charanda, Olinalá, Bacanora, Café de Chiapas, Sotol, Café de Veracruz, Tequila, Vainilla de Papantla, Mezcal, Chile habanero de Yucatán, Talavera, Mango Ataulfo de Chiapas y Ámbar.
Informa: Reynaldo Esquinca