En el marco del Día Internacional de la Creatividad e Innovación, alumnos y alumnas de diversas instituciones académicas, empresas e instituciones presentaron diversos proyectos que ellos mismos han desarrollado, con el objetivo de darlos a conocer, conectar con instituciones y empresas, promoviendo la creación de patentes y abriendo oportunidades de desarrollo, como el proyecto de Marina, estudiante de la Universidad Politécnica de Chiapas.
“Nuestro proyecto es Chisparritos, es una fritura a base de harina de maíz que nosotros buscamos evitar el exceso de aditivos, usamos materias primas de la región y también buscamos implementar materias primas de la región para evitar usar aditivos o colorantes artificiales”
En este encuentro, los jóvenes innovadores también se informaron sobre herramientas clave como el registro de marca, patentes, distintivos y sellos de certificación, para fortalecer sus proyectos y su desarrollo económico, Carlos decidió darle una aplicación a la agroindustria.
“Mi proyecto se llama Aromativo, consiste en mejorar la calidad de la semilla del café, esto busca que nosotros mejoremos la calidad de café que tiene Chiapas y mejoremos el precio para nuestros proveedores de café en todo el mundo”
Y es que la mayoría de proyectos de innovación hoy en día, se enfocan a la sostenibilidad en distintos ramos, todo parece indicar que hacia allá se mueve la industria y la tecnología.
Para Notinúcleo, Alejandra Orozco Ardines
