Cocinar con leña forma parte de la vida cotidiana de muchas familias, principalmente en comunidades donde todavía se utilizan fogones, pero hacerlo sin las medidas de seguridad necesarias puede convertirse en un riesgo para la salud y para el propio hogar.
Durante una jornada de capacitación, el Cuerpo de Bomberos de Tuxtla, mostró a medios de comunicación y ciudadanía algunas de las situaciones que pueden provocar una emergencia, entre ellas los incendios relacionados con el uso de fogones y la preparación de alimentos.
Los bomberos explicaron que, además de los efectos que puede generar la exposición constante al humo, las brasas y chispas que salen de los fogones pueden alcanzar materiales combustibles, pastizales secos o incluso viviendas cercanas.
Por ello, recomendaron que quienes utilizan leña para cocinar lo hagan en espacios ventilados y seguros, manteniendo las brasas alejadas de materiales que puedan incendiarse y evitando dejar el fuego sin supervisión.
La capacitación también incluyó demostraciones sobre primeros auxilios, reanimación cardiopulmonar, manejo de extintores, rescate vehicular y atención de accidentes en la cocina.
Los bomberos señalaron que conocer estas técnicas puede hacer la diferencia mientras llegan los cuerpos de emergencia.
El Cuerpo de Bomberos informó que las capacitaciones son gratuitas y pueden solicitarse por parte de escuelas, universidades, colonias y empresas.
La invitación es a no esperar a que ocurra una emergencia para aprender cómo actuar, especialmente en los hogares donde diariamente se utiliza fuego para preparar los alimentos.
Notinúcleo / Víctor Pérez
