Ante el constante incremento en el precio de los productos básicos y la creciente necesidad de alternativas naturales para el cuidado de la salud, habitantes de la región Soconusco han comenzado a impulsar el rescate de los huertos familiares. Esta práctica milenaria no solo busca aliviar el bolsillo de las familias, sino también garantizar el consumo de alimentos y remedios libres de contaminantes.
En entrevista, la señora Marcelina García, propietaria del vivero “Jardín de María”, destacó que cultivar plantas medicinales y condimentos en el hogar representa un beneficio económico inmediato. Según sus estimaciones, los ciudadanos pueden ahorrar entre 10 y 15 pesos por cada manojo de hierbas que dejan de comprar en el mercado.
Sin embargo, el factor monetario no es el único motor de esta tendencia. Viveros García subrayó que el uso de la herbolaria tradicional -específicamente el estafiate, la ruda y la hoja de guayaba- sigue siendo un pilar para las familias locales para tratar padecimientos digestivos como la colitis, especialmente en sectores vulnerables como niños y adultos mayores.
“La medicina la tenemos en casa. A veces la gente prefiere ir al doctor y traer grandes bolsas de pastillas que pueden afectar otros órganos, cuando en el patio podemos cultivar soluciones naturales y más sanas”, afirmó.
Uno de los mitos que la entrevistada buscó derribar es la necesidad de grandes terrenos. Para iniciar un huerto funcional, recomendó el uso de contenedores reciclados, como botes o garrafones de agua, donde se pueden sembrar variedades esenciales como estafiate, ruda, sábila, hierbabuena, epazote, tomillo, orégano y cebollín.
Además del ahorro, el cultivo doméstico asegura la inocuidad de los productos. García enfatizó que, al producir en casa, se evita el riesgo de consumir vegetales regados con aguas residuales, una práctica común en ciertos cultivos comerciales. El control estricto sobre la limpieza de la tierra y el agua utilizada garantiza un producto final 100% orgánico y seguro.
La propietaria del “Jardín de María” hizo un llamado a las amas de casa y a la población en general a retomar estas prácticas que fortalecen la soberanía alimentaria y ofrecen una respuesta inmediata ante emergencias de salud en el hogar.
Para Notinúcleo: Pamela Hernández
