Doña Delina es una madre de familia que hace 15 años, comenzó a elaborar snacks y postres para fiestas infantiles, a través de este emprendimiento logró generar un ingreso para su familia, que se volvió su sustento principal dadas las circunstancias derivadas de la enfermedad que padece su esposo.
“Nosotros nos dedicamos a vender cosas para fiestas infantiles. Vendemos banderillas, cupcakes, gelatina. Pero pues ahorita que reiniciamos las clases decidimos poner un puestecito afuera de la casa donde ofrecemos sándwiches, hamburguesas, banderillas, flautas, juguitos sin sellos, lechita sin sellos, cereales, agua de jamaica y refrescos, ahora sí que nació de la necesidad que nosotros tenemos como familia, ya que a mi esposo le amputaron ambas piernas, entonces tengo que sacar a mi familia adelante, ya que tengo dos hijos que siguen estudiando”
De esta forma, ayuda a las familias a hacer más prácticos los días, pudiendo adquirir alimentos saludables acordes a las nuevas políticas en las escuelas que realmente nutran a los niños y niñas usando ingredientes naturales, que a la par le ayudan a sacar adelante a su familia.
“Estamos ofreciendo lo que son waffles de avena, ya ve que ahorita con la reforma que hicieron en las escuelas, hay alimentos que no se permiten, nosotros procuramos vender de acuerdo a lo que pidieron en las escuelas ahorita esos snacks, estamos vendiendo waffles de avena, estamos vendiendo jugos sin sellos, leche sin sellos, gelatinas, vasitos de verdura, sandwiches con pan integral, hamburguesas, quesadillas”
“Mi esposo es diabético. El año pasado, en mayo, perdió la pierna izquierda y desafortunadamente en diciembre perdió la derecha, entonces sí, ha sido bastante complicado. De hecho, el año pasado tuvimos un proceso bastante difícil porque estuvimos varios meses en el hospital y gastando en material para curación y medicamentos que no da el seguro porque están dentro de la medicina básica y ahora sí que me he dedicado a trabajar, a echarle ganas para sacar adelante a mi familia”.
Notinúcleo / Alejandra Orozco Ardines
